Mexiko HG je mexická organická arabica káva, ktorá pochádza z regiónu Chiapas. Tento región je známy pestovaním káv v tieni a teda má dostatok času na dozrievanie. Týmto procesom sa získavajú vynikajúce kávové zrná, ktoré majú špecifickú intenzívnu a osviežujúcu chuť.

Káva sa pestuje na malých rodinných farmách v blízkosti guatemalských hraníc na pohorí Sierra Madre. Tieto kávy patria medzi najlepšie mexické kávy na svete.

Typ kávy: 100% Arabica

Chuťový profil: Typická mexická káva, ktorá je chuťou podobná bielemu vínu – jemné, delikátne telo kávy so suchou kyslosťou.

Praženie: full-city roast

Varieta: Bourbon, Caturra, Typica